ارده کنجد اعلا دو آتشه ۱ کیلوگرم

ارده کنجد ، که به آن " تهیه " نیز گفته می‌شود، خمیری است که از دانه‌های کنجد تفت داده شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. این ماده غذایی در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده اولیه مهم در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ارده کنجد معمولاً در ترکیب با موادی مانند شیره انگور، عسل، یا حتی نان به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. همچنین، این محصول پایه‌ای برای تهیه برخی خوراکی‌های محبوب مانند حلوای ارده و حمص (هوموس) نیز می‌باشد. علاوه بر این ها از ارده کنجد در تهیه انواع سس های رژیمی برای انواع کباب و استیک و فست فود و سالاد ها استفاده می شود .

خواص تغذیه‌ای ارده کنجد شامل منابع غنی از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد که می‌تواند به سلامت قلب، کنترل وزن، و بهبود وضعیت پوست و مو کمک کند.